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포도로 만들어낸 고급 식초라고 볼 수 있는데, '발사믹'이라는 단어가 붙는 이유는 '향이 좋다' 라는 이야기로 붙여서 말하면 향이좋은 식초라는 의미인가 봅니다. 다른 의미가 있는지는 모르겠지만요ㅋㅋ; 어쨌건, 이탈리의에서 만들어낸 전통적인 식초로, 깊은 맛이 나는 최고급 포도 식초라 할 수 있죠. '살균작용'을 하기 때문에 식중독을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 다른 음식과 곁들여서 먹게 되면 식중독을 예방 할 수 있겠죠~ 아마 식초자체에 살균효과가 있어서 그런 것이 아닌가 싶네요. '피로회복'에도 좋다고 하는데요. 신진대사를 활발히 해주어 몸에 기운을 충전시켜준다 하네요. 피로물질이라 하는 젖산 분해에 도움이 되고, 스트레스 해소에도 도움이 된다 하구요. '당뇨와 고혈압'에도 좋다는 군요. 각종 성..